Chicha         -    handgemachtes Peru in Glas und Schale

Das Chicha zelebriert die große kulinarische Vielfalt Perus - von Anticuchos de Corazon, Aji de Gallina über Causa bis zum Traditionalgericht Ceviche. Wir glauben an nachhaltige und qualitativ hochwertige Produkte, denn ein Gericht steht und fällt mit der Frische seiner Zutaten, besonders wenn es um Fisch und Meeresfrüchte geht. Wir kaufen Fisch stets im ganzen, um die Qualität selbst beurteilen zu können, bevor wir ihn Ihnen servieren. Wenn wir die nötigen Produkte nicht frisch genug bekommen, behalten wir uns vor, das Gericht an diesem Tag nicht zu servieren. In unserem Restaurant möchten wir Sie mit der lateinamerikanischen Herzlichkeit und Freude begrüßen, die in unseren Adern fließt. Unsere Passion ist es, für Sie eine unterhaltsame Nacht zu garantieren, in der Sie die Köstlichkeiten aus einem weit entfernten Land genießen können, während Sie an unserem Lieblingsgetränk nippen - dem Pisco Sour, als "Reverse-Dry Shake" zubereitet, um dem typischen Schaum die beste Textur zu verleihen. Simón und sein Küchenteam sowie Robert und sein Barteam sind ständig auf der Suche nach außergewöhnlichen Zutaten und einzigartigen Kreationen, die mit viel Kreativität und Leidenschaft arrangiert werden, um Euch immer wieder von neuem zu überraschen!


 

Mittwoch bis Sonntag ab 18 Uhr

 

Friedelstrasse 34
12047 Berlin

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