Karrierestationen - Managing, beraten, weiterentwickeln

Fast 50% meiner bisherigen Arbeit umfassten das systematisieren, Weiterentwickeln und innovativ stromlinienformen. Dabei stand eigentlich fast immer der Wunsch meiner Auftraggeber im Mittelpunkt, maximalen Service anbieten zu können.

2015-20...

Private Roof Club Events

"Atmosphere als Ressource für kreatives Schaffen" ermöglicht dieser Ort. Und begeistert mit Herzenswärme, top Kaffee, Essen und Service. Und umsorgt so selbst Dax30-Vorstände und Adelige mit Weltklasseservice auf Augenhöhe und mit Händedruck.

Berlin, Deutschland

2015-20...

2014

1911 Restaurant

IN der Oper Hanois gibt es ein Restaurant mit großer Außenterasse in bester Stadtlage. Hier das südvietnamesische Lebensgefühl zu transportieren ist die große Herausforderung vor klassizistischer Fassade.

Hanoi, Vietnam

2014

2015-19

Kupfer Bar

20 Sitzplätze, alle drei Wochen ein neues Menü, jeden Saft und Limonade selbst gepresst/hergstellt, Weltklasseservice und nur zwei Tage die Woche geöffnet. Wie kann dies funktionieren und auch noch zu den besten Bars Berlins gewählt werden - ganz ohne Werbung oder social media...?

Berlin, Deutschland

2015-19

2014

Xu Restaurant

Xu war das erste Restaurant Ho-Chi-Minh-Stadt, welches traditionelle Vietnamesische Küche mit modernsten Standards und Ideen kombinierte. Ich entwickelte daraus ein zeitgemäßes Menü für die unglaublich gut besuchte Bar unter dem Restaurant.

Ho-Chi-Minh, Vietnam

2014

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